De wijngaarden | Wijnbouw

Weinanbau

In onze wijngaarden verbouwen we de wijnstokken langs organische lijnen. Boven alles groen, helpt de nuttige insecten om zich te vermenigvuldigen in de wijngaarden, en stopt de afwassing van belangrijke voedingsstoffen die de wijnstok nodig heeft om goed te presteren.

Weinanbau

De eerste steen dat de kwaliteit van de wijn-to-be zal bepalen is vastgelegd in de winter. Het is een kwestie van kwaliteit, niet kwantiteit! Snoeien van de wijngaarden om het rendement te verlagen leidt tot een hogere ratings en Öchsle een verbetering van ingrediënten van de wijn.